Schnelle Hähnchen-Paprika-Pfanne mit Tomaten und Sahne-Sauce
Total Time
20 minutes
Cook Time
20 minutes
Rating
4.95 out of 5 stars
(600)
Ingredients
4 servings
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 1 rote Paprikaschote
- 2 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 250 ml Sahne zum Kochen (fettreduziert)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Gemüsebrühe
- 2 EL gehacktes Basilikum (frisch oder TK)
- Salz
- Pfeffer
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Preparation
Step 1
Hähnchen, Paprika und Tomaten in kleine Stücke schneiden. Knoblauch hacken.
Step 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
Step 3
Sahne, Tomatenmark und Gemüsebrühe in eine Schüssel geben und verrühren. Die Soße zusammen mit Basilikum und Tomaten in die Pfanne geben und einmal aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Step 4
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